おすすめ料理

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  日本酒と相性抜群のコース料理もご用意しております◎昼のあみ定御膳夏のコース【4,800円（税込）】

  昼：4,800円（税込）

  滋賀県の日本酒も複数ご用意がございます★コース料理を愉しみながら、ゆっくり味わうことができます。創業200余年歴史を持つ『あみ定』は琵琶湖とともに歩んでまいりました。湖の恵みを活かした料理を提供し続けること。それは単なる食事を超え「琵琶湖の豊かさを味わう体験」を届けることだと考えております！

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  日本酒と相性抜群のコース料理もご用意しております◎昼のあみ定御膳夏のコース【4,800円（税込）】

  昼：4,800円（税込）

  滋賀県の日本酒も複数ご用意がございます★コース料理を愉しみながら、ゆっくり味わうことができます。創業200余年歴史を持つ『あみ定』は琵琶湖とともに歩んでまいりました。湖の恵みを活かした料理を提供し続けること。それは単なる食事を超え「琵琶湖の豊かさを味わう体験」を届けることだと考えております！

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  旬の恵みと近江の恵み、極上の饗宴◎夜のあみ定御膳夏のコース【6,800円（税込）】

  夜：6,800円（税込）

  季節の息吹を感じる地元の野菜と、湖がもたらす新鮮な海の幸をふんだんに使ったコース◎ 低温調理で旨味を凝縮した地域のブランド牛も加わり、食通を唸らせる内容です。彩り豊かな前菜から始まり、滋味深いお椀、香ばしい炉端焼きまで、趣向を凝らした料理が続きます。この地の旬の恵みを存分に味わえる至福のひとときを…

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  旬の恵みと近江の恵み、極上の饗宴◎夜のあみ定御膳夏のコース【6,800円（税込）】

  夜：6,800円（税込）

  季節の息吹を感じる地元の野菜と、湖がもたらす新鮮な海の幸をふんだんに使ったコース◎ 低温調理で旨味を凝縮した地域のブランド牛も加わり、食通を唸らせる内容です。彩り豊かな前菜から始まり、滋味深いお椀、香ばしい炉端焼きまで、趣向を凝らした料理が続きます。この地の旬の恵みを存分に味わえる至福のひとときを…

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  囲炉裏あみ定こだわりの琵琶湖産天然種苗の鮎☆【1本890円（税込）】

  1本890円（税込）

  日本全国から厳選された鮎をご提供しております♪きむら鮎(滋賀県彦根市)鮎養殖のパイオニア！天然を超える養殖環境を実現/近江鮎(滋賀県愛荘町)鈴鹿山系の美しい伏流水を贅沢にかけ流し、きめ細かい体表と香りが特徴/すだち鮎(徳島市)清流吉野川に養殖場を構え、ビタミンCが豊富なすだち果汁を餌に配合し、香り豊かな鮎等

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  囲炉裏あみ定こだわりの琵琶湖産天然種苗の鮎☆【1本890円（税込）】

  1本890円（税込）

  日本全国から厳選された鮎をご提供しております♪きむら鮎(滋賀県彦根市)鮎養殖のパイオニア！天然を超える養殖環境を実現/近江鮎(滋賀県愛荘町)鈴鹿山系の美しい伏流水を贅沢にかけ流し、きめ細かい体表と香りが特徴/すだち鮎(徳島市)清流吉野川に養殖場を構え、ビタミンCが豊富なすだち果汁を餌に配合し、香り豊かな鮎等