囲炉裏あみ定

<課程內容>

● 八寸

工業南蠻漬

醬油燉蛤蜊

蠶豆美容粉炒

石山寺的芝麻豆腐

丁香狀麵筋和紅色蒟蒻沙拉佐醋味噌醬

●開胃菜

近江牛肉韃靼（低溫炙烤），配上磨碎的蘿蔔和柚子醋。

●碗碟

清湯佐竹筍、山椒和魚餅

● 油膩食物

鯕鰍或胡瓜魚天婦羅

時令蔬菜天婦羅

●蓋子

饅頭（蒸煮包），內餡是用滋賀縣的豌豆或艾草製成的甜豆沙。

● 陶器

伊洛里阿美提商的特色菜：在明火上烤製的大塊香魚（圖為兩條魚對比）

● 米

炭火烤香魚（甜魚），佐以鹽，以及香魚飯或鰹魚湯米粥。

塞塔蛤蜊紅味噌湯

醬菜

●水糖果

松之塚酒糟冰淇淋

*另有其他選單選項

●琵琶鱒魚刺身：1200日圓（含稅）

●鯽魚壽司（發酵鯽魚壽司）1000日圓（含稅）

●近江牛肉時雨煮（用醬油和糖燉煮的牛肉）1,000日圓（含稅）

● 炭烤近江牛肉：1800日圓（含稅）

※圖片是圖片。

*內容因季節和進貨而異。

*請於前一天下午5點前完成預訂。

*如果您有任何過敏或不喜歡的成分，請告訴我們。

*1月2日至1月4日期間預訂將收取新年附加費：餐飲加收10%，私人包廂加收15%。