囲炉裏あみ定

<수업 내용>

●8치수

아이지 은어 아리마 조림

우로리코 취지 조림

粟麩田楽,

丁子麩와 赤蒟蒻 酢味噌和和 또는 石山寺 참깨 두부)

● 전채

강판과 폰즈 원단의 오미 쇠고기 타타키 (저온 요리)

●애물

하기 마사미의 스마시 그릇

●유물

모로코 혹은 공어의 天麩羅

계절 야채의 天麩羅

●뚜껑

시가 현산 미나미 쿠시의 팥소 만두

● 도자기

난로 뒤 아미 정명물 은어의 큰 난로 뒤 소금 구이 (2 꼬리 먹기 비교)

●밥

소금 구운 은어와 가다랭이 국물의 잡밥

●수과자

소나무사의 술자리 아이스크림

※별도 추가 메뉴

●비와무스의 구조 1,200엔(부가세 포함)

● 튀김 1,000엔(부가세 포함)

※ 사진은 이미지입니다.

※계절・매입에 의해 내용이 다릅니다.

※당일 17시까지의 예약을 부탁드립니다.

※알레르기나 약한 식재료등 있으면, 말씀해 주세요.

(1) 일반적으로 식육의 생식은 식중독을 일으킬 위험이 있습니다.

(2)아이, 고령자 등, 식중독에 대한 저항력이 약한 분은, 육류의 생식의 섭취를 삼가해 주세요.