囲炉裏あみ定

단품요리

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  오미규 타타키

  1200 엔(税込)

  강판 폰즈의 오미규 타타키.일본 3대 와규의 오미규를 한 번 숯불로 고소하게 구운 후 저온 조리하여 오미규의 맛을 갇힌 일품입니다.

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  오미규 타타키

  1200 엔(税込)

  강판 폰즈의 오미규 타타키.일본 3대 와규의 오미규를 한 번 숯불로 고소하게 구운 후 저온 조리하여 오미규의 맛을 갇힌 일품입니다.

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  비와무스의 구조

  1200 엔(税込)

  비와마스는 비와코의 보석이라고 불리는 비와코에만 서식하는 고유종으로 어획도 제한되어 있는 희소 가치가 높은 물고기입니다.참치 토로와 같은 품위있는 지방이 들어있어 진한 맛도 느껴지지만 기름기가 적고 입안에서 녹는 식감입니다.너무 먹는 것이 적은 일품이므로 부디 상미해 주세요.

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  비와무스의 구조

  1200 엔(税込)

  비와마스는 비와코의 보석이라고 불리는 비와코에만 서식하는 고유종으로 어획도 제한되어 있는 희소 가치가 높은 물고기입니다.참치 토로와 같은 품위있는 지방이 들어있어 진한 맛도 느껴지지만 기름기가 적고 입안에서 녹는 식감입니다.너무 먹는 것이 적은 일품이므로 부디 상미해 주세요.

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  칭찬

  1000 엔(税込)

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  칭찬

  1000 엔(税込)

• 숯불구이 담해지닭

  1500 엔(税込)

  난로 뒤의 부드러운 숯불로 정성스럽게 구워낸 고소한 넘치는 일품입니다.담해지닭 특유의 제대로 된 씹는 맛과 씹을 정도로 퍼지는 진한 맛.씹을 때마다 토종닭의 맛과 숯의 향기가 어우러져 무심코 술을 갖고 싶어지는 행복의 맛입니다.

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  숯불구이 담해지닭

  1500 엔(税込)

  난로 뒤의 부드러운 숯불로 정성스럽게 구워낸 고소한 넘치는 일품입니다.담해지닭 특유의 제대로 된 씹는 맛과 씹을 정도로 퍼지는 진한 맛.씹을 때마다 토종닭의 맛과 숯의 향기가 어우러져 무심코 술을 갖고 싶어지는 행복의 맛입니다.

• 오미 소시 우림

  1000 엔(税込)

  시가가 자랑하는 오미규를 달콤하게 끓인 품위있는 일품입니다.알맞은 단맛과 감칠맛이 뒤를 끌고 술 동행에 딱 맞습니다.씹을 때마다 오미 쇠고기의 깊은 맛이 퍼지는 호화스러운 때 비 삶은입니다.

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  오미 소시 우림

  1000 엔(税込)

  시가가 자랑하는 오미규를 달콤하게 끓인 품위있는 일품입니다.알맞은 단맛과 감칠맛이 뒤를 끌고 술 동행에 딱 맞습니다.씹을 때마다 오미 쇠고기의 깊은 맛이 퍼지는 호화스러운 때 비 삶은입니다.