囲炉裏あみ定

<수업 내용>

●8치수

공어 남만 절임

시지미의 삶은

한 치즈 콩 미인 가루 튀김

이시야마 절의 참깨 두부

丁子麩赤蒟蒻 초밥 된장

● 전채

· 강판과 폰즈 식단의 오미 쇠고기 타타키 (저온 조리)

●애물

筍山椒真薯의 청즙 원단

●유물

모로코 혹은 공어의 天麩羅

계절 야채의 천수라

●뚜껑

시가현 생산 엔도 콩이나 쑥의 팥소 만두

● 도자기

난로 뒤 아미 정명물 은어의 큰 난로 뒤 소금 구이 (2 꼬리 먹기 비교)

오미 소탄 불구이

●밥

소금 구운 은어와 가다랭이 국물

세타 시지미의 붉은 국물

채소 절임

●수과자

소나무사의 술자리 아이스크림

※별도 추가 메뉴

● 튀김 1,000엔(부가세 포함)

●오미규시 비끓는 1.000엔(부가세 포함)

※ 사진은 이미지입니다.

※계절・매입에 의해 내용이 다릅니다.

※당일 17시까지의 예약을 부탁드립니다.

※알레르기나 약한 식재료등 있으면, 말씀해 주세요.

※1/2~1/4의 예약은 설날 요금이기 때문에 음식의 10%, 개인실은 15% 걸립니다.

(1) 일반적으로 식육의 생식은 식중독을 일으킬 위험이 있습니다.

(2)아이, 고령자 등, 식중독에 대한 저항력이 약한 분은, 육류의 생식의 섭취를 삼가해 주세요.